『つまみネジ』を英語表現は、以下の３パターンとなります。
thumb screw
finger screw
hand screw
以下例文です。
《例文1》
The thumb screws are included in the replacement kit.
訳）つまみネジ はその交換キットの中に含まれています。
《例文2》
Unscrew the two finger screws, the remove the sensor nose.
訳）２つの つまみネジ を緩めて、センサーノーズを取り外してください。
《例文3》
Please attach the sensor nose to the housing with two hand screws.
訳）２つの つまみネジ で、センサーノーズをハウジングに取り付けてください。